Um dos símbolos da gastronomia da Suíça, o fondue aparentemente surgiu do acaso. Hoje, o prato é servido na tradicional panela caquelon e possui inúmeras variações. Quando vai chegando o inverno, os restaurante já se preparam para receber o prato e é um dos maiores prazeres da estação, mas nem sempre foi considerada “gourmet”. Há […]
Comentários